หน้าแรก » ภูมิภาค » ประจวบคีรีขันธ์-ทำเมนูต้มยำกุ้งกระทะยักษ์แข่งกินกุ้งเร็วงานเกษตรและสหกรณ์

ประจวบคีรีขันธ์-ทำเมนูต้มยำกุ้งกระทะยักษ์แข่งกินกุ้งเร็วงานเกษตรและสหกรณ์

โพสต์โดย : tin เมื่อ 16 ก.ค. 2560 01:14:50 น. เข้าชม 148 ครั้ง แจ้งลบ

ภาพ/ข่าว บุญมา ลิบลับ
ทำเมนูต้มยำกุ้งกระทะยักษ์แข่งกินกุ้งเร็วงานเกษตรและสหกรณ์
           เมื่อเวลา 19.00 น.วันที่ 15 ก.ค.60 ที่ลานกิจกรรมสวนเฉลิมพระเกียรติ หน้าศาลากลางจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ นายสมพร ปัจฉิมเพ็ชร ปลัดจังหวัดประจวบฯ ได้เป็นประธานเปิดกิจกรรมการทำเมนูอาหาร ต้มยำกุ้งกระทะยักษ์ และการแข่งขันกินกุ้งเร็ว จัดโดย สำนักงานประมงจังหวัด ร่วมกับชมรมผู้เลี้ยงกุ้งจังหวัดประจวบฯ ซึ่งเป็นกิจกรรมส่งเสริมการท่องเที่ยวในงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ครั้งที่ 2 โดยงานมีระหว่างวันที่ 14 – 23 ก.ค.2560 
           สำหรับกุ้งทะเลที่นำมาทำอาหารเมนูต้มยำกุ้งกระทะยักษ์นั้น ใช้วัสดุเครื่องปรุง ประกอบด้วย กุ้งขาว น้ำหนักรวม 50 กก. เห็ดฟาง 50 กก. ข่า ตะไคร้ อย่างละ 10 กก. พริกสด 5 กก. พริกแห้ง 5 กก. ปรุงผสมด้วยน้ำเปล่าจำนวน 400 ลิตร  โดยสามารถตักใส่ถ้วยแจกผู้เข้าเที่ยวชมงาน ได้ถึง 500 ถ้วย ซึ่งก็ได้รับความสนใจจากผู้เข้าชมงาน เข้าคิวรอตักแบ่งแจกเป็นจำนวนมาก  นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมการแข่งขันกินกุ้งเร็ว โดยแบ่งเป็นการแข่งขัน 3 ประเภท ได้แก่ ประเภทเยาวชน ชาย – หญิง และประชาชนทั่วไป โดยต้องแกะกินเนื้อกุ้ง จำนวน 2 ขีด ให้หมด โดยใครใช้เวลากินหมดไวสุดเป็นผู้ชนะ ผลการแข่งขัน ชนะเลิศเยาวชนหญิง น.ส.ปภาวดี วัดโลก  ชนะเลิศเยาวชนชาย นายรัฐศาสตร์ สายสกล  ชนะเลิสประชาชนทั่วไป นายธนกร ไฮ้คง  
           ด้านนายนิติพัฒน์ เตียนพลกรัง ประมงจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ กล่าวว่า กุ้งทะเลที่นำมาใช้เป็นวัสดุในการแข่งขันในวันนี้เป็นประเภทกุ้งขาว สายพันธุ์พีเนียส แวนนาไม ซึ่งได้มาจากการเพาะเลี้ยง เป็นสายพันธุ์กุ้งทะเลที่มีการเพาะเลี้ยงกันอย่างแพร่หลายในจังหวัดประจวบคีรีขันธ์และในประเทศไทย เป็นสัตว์น้ำที่รสชาติดี เป็นที่นิยมบริโภคทั้งในและต่างประเทศ และได้มีการพัฒนาการเลี้ยงอย่างต่อเนื่องมานานกว่า 20 ปี นับว่าเป็นสัตว์น้ำเศรษฐกิจที่สร้างรายได้ให้กับเกษตรกรในจังหวัดเป็นอย่างดี จนนับได้ว่าจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ เป็นแหล่งที่ผลิตกุ้งทะเล 1 ใน 10 ของประเทศไทย สามารถสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจเฉลี่ยปีละ 3-4 พันล้านบาท