ประจวบคีรีขันธ์-สมหวังไปอีกคู่! จัดวิวาห์ไก่ดำหาคู่ให้ไก่สาว3อ่าว

ภาพ/ข่าว:เอกภพ วงษ์ประเสริฐ(นักข่าวบ้านนอก)

สมหวังไปอีกคู่!ประจวบ-เพชรบุรี จัดวิวาห์ไก่ดำหาคู่ให้ไก่สาว3อ่าว

               เย็นวันที่ 1 ส.ค.62 ที่บริเวณเวทีกลางภายในงานเกษตรและของดีจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ครั้งที่ 3 ประจำปี พ.ศ.2562 ได้จัดให้มีพิธีแต่งงานไก่ดำสามอ่าวกับไก่ดำเพชรบุรี เพื่อเป็นการประชาสัมพันธ์อาหารที่ใช้ไก่พื้นเมืองเป็นวัตถุดิบ และเป็นการประชาสัมพันธ์ส่งเสริมให้เกษตรกรหันมาเพาะเลี้ยงไก่ดำ สร้างรายได้สร้างอาชีพเป็นทางเลือก โดยมี พันเอกกรกานต์ นาเวชวนิชกุล รองผู้อำนวยการรักษาความมั่นคงภายในจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ เป็นประธานในพิธีและเป็นสักขีพยานในการแต่งงานครั้งนี้ ท่ามกลางญาติของคู่บ่าว-สาว และแขกผู้มีเกียรติที่มาร่วมเป็นสักขีพยานจำนวนมาก

                โดยไก่ดำฝ่ายเจ้าสาว ชื่อน้องนิลสามอ่าว เพราะลำตัวมีสีดำเงา มีนายพิชิต สันติเมธากุล อดีตรองนายกเทศมนตรีเมืองประจวบคีรีขันธ์ และเป็นประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรกรพื้นบ้านประจวบคีรีขันธ์ เป็นพ่อเจ้าสาว มี พ.ต.ท.ธำรงค์ สิงห์แก้ว ประธานศูนย์การเรียนรู้อำเภอเมือง นายยุษฐิระ บัณฑุกุล ปศุสัตว์จังหวัดประจวบ นายธีรศักดิ์ มาดใหญ่ ปศุสัตว์อำเภอเมือง นายมลศักดิ์ พงศ์สุพัฒน์ เกษตรอำเภอเมืองประจวบ นางยุพิน เศรษฐศักดาศิริ พัฒนาการจังหวัดประจวบฯ เป็นญาติผู้ใหญ่ฝ่ายเจ้าสาว ซึ่งไกดำสามอ่าวเป็นสายพันธุ์ที่เกิดมาจากไก่ดำประเทศภูพานผสมกับไก่ดำประเทศมองโกเลีย แล้วนำลูกไก่มาผสมกับไก่ดำโคราชอีกครั้ง จึงได้ลูกออกมาเป็น ไก่ดำสามอ่าว ส่วนฝ่ายเจ้าบ่าว ชื่อพี่ขาวผ่อง เพราะเนื้อลำตัวมีสีดำแต่ขนทั้งตัวมีสีขาว มีนายบรรเทิง นวมภักดี ประธานเครือข่ายวิสาหกิจชุมชนปศุสัตว์เพชรบุรี เป็นพ่อฝ่ายเจ้าบ่าว และมี นายสลัด ระหว่างบ้าน นายสุวัฒน์ จันทโชติ รองประธานสภาอุตสาหกรรมจังหวัดเพชรบุรี เป็นผู้หลักผู้ใหญ่ฝ่ายเจ้าบ่าวยกขบวนแห่ขันหมากมาสู่ขอ น้องนิลสามอ่าวไปเป็นสะใภ้ใช้ชีวิตคู่กับพี่ขาวผ่อง โดยได้นำเงินจำนวน 50 ล้านบาท ทอง 99 บาท ข้าวเปลือก 3 ตัน ข้าวโพด 5 ตัน ขนมหวานและผลไม้ มาเป็นสินสอดในการสู่ขอ และได้ตั้งขบวนแห่ขันหมากกลองยาว จากบริเวณหน้าธนาคาร ธกส.สาขาประจวบคีรีขันธ์ มายังบริเวณพิธีจัดงานภายในงานเกษตรและของดีจังหวัดประจวบ เมื่อแห่ขันหมากมาถึงก็ต้องมาพบเจอกับด่านประตูเงิน-ประตูทองและด่านต่างๆที่ทางฝ่ายเจ้าบ่าวจะต้องจ่ายเงินใส่ซองสีแดงเป็นค่าผ่านทาง มีทั้งเข็มขัด ร่ม ผ้าขาวม้า สร้อยทอง ทำเหมือนกับแต่งงานคนไม่มีผิดเลยทีเดียว


                  นอกจากนี้หลังจากเสร็จพิธีแต่งงานแล้วยังได้มีการประกอบอาหารที่ใช้ไก่พื้นเมืองเป็นวัตถุดิบ โดยเฉพาะไก่ดำนำมาตุ๋นยาจีน ต้มขมิ้น ผัดเผ็ด แกงเผ็ด แกงเหม็งมะพร้าว และต้มยำ เป็นต้น นำมาเลี้ยงแจกจ่ายให้กับแขกผู้มีเกียรติ และผู้เข้าร่วมพิธีได้ทดลองรับประทานกันอย่างอิ่มหนำอีกด้วย

                    ซึ่งการจัดงานแต่งไก่ดำในครั้งนี้เพื่อเป็นการสร้างสีสันให้กับงานเกษตรและของดีจังหวัดประจวบฯ เนื่องจากปีที่ผ่านมาประจวบได้เคยนำไก่ดำเจ้าบ่าวไปสู่ขอไก่ดำเจ้าสาวที่จังหวัดเพชรบุรีมาแล้ว สำหรับในปีนี้ประจวบจึงเป็นเจ้าสาวให้เพชรบุรีเป็นเจ้าบ่าวมาสู่ขอบ้าง อีกทั้งเพื่อเป็นการรวมกลุ่มเครือข่ายวิสาหกิจชุมชนพื้นบ้านในการเพาะเลี้ยงไก่ดำนำมาประกอบอาหาร ส่งเสริมประชาสัมพันธ์ให้เกษตรกรเลี้ยงไก่ดำเป็นการสร้างอาชีพ สร้างรายได้ และนำมาแปรรูปประกอบอาหารบำรุงสุขภาพ เช่น ไก่ดำตุ๋นยาจีน เป็นต้น เนื่องจากราคาไก่ดำในปัจจุบันมีราคาอยู่ที่ประมาณกิโลกรัมละ 180 บาท ซึ่งจะได้พัฒนาคุณภาพ และสายพันธุ์ให้ดียิ่งขึ้น เพื่อเพิ่มมูลค่าราคาไก่ดำให้สูงถึง 200 บาทต่อกิโลกรัม

สามารถติดตามข่าวสารอื่นๆได้ก่อนใครที่ https://www.siameagle.com
หรือ https://www.facebook.com/siameaglenews/