พิษณุโลก-วันจ่ายคึกคักรับเทศกาลตรุษจีน

ภาพ/ข่าว:อนุชา แก้วคำมา

วันจ่ายคึกคักรับเทศกาลตรุษจีน

          เมื่อวันที่ 23 ม.ค. 63 ผู้สื่อข่าวรายงานบรรยากาศ วันจ่ายในเทศกาลตรุษจีน จ.พิษณุโลก ที่ตลาดเทศบาล 1 (ตลาดใต้) ต.ในเมือง อ.เมืองพิษณุโลก มีประชาชนชาวไทยเชื้อสายจีนได้ออกมาจับจ่ายซื้อของไหว้เจ้ากันอย่างคึกคัก ในปีนี้ประชาชนส่วนใหญ่เลือกซื้ออาหารและวัตถุดิบไปไหว้เจ้าในวันตรุษจีน ซึ่งราคาอาหารในปีนี้ มีการปรับราคาเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะหมู และแป้งสำหรับทำขนมเทียนขนมเข่ง ทำให้มีราคาขายปลีกเพิ่มขึ้น ขนมเทียนขายตั้งแต่กิโลกรัมละ 80-120 บาท ส่วนขนมเข่งมีราคาขายปลีก กก.ละ 130-150 บาท ส่วยผลไม้ชนิดต่างๆ มีการจำหน่ายคละหลายราคา โดยขึ้นอยู่กับชนิดและเกรดที่นำมาจำหน่าย ส่วนสินค้าขนมไหว้เจ้ามีวางขายจำนวนมาก
          สำหรับที่ตลาดเทศบาล 4 หรือ ตลาดโคกมะตูม อ.เมืองพิษณุโลก ร้านโตบริการ ร้านที่จำหน่ายหัวหมู ไก่ต้ม เป็ดต้ม ที่ขายดีที่สุดแห่งหนึ่งของจังหวัดพิษณุโลก บรรยากาศก็คึกคักเป็นอย่างมาก ทางร้านได้เตรียมต้มเป็ด ไก่ เพื่อรอจำหน่ายลูกค้า ซึ่งได้เตรียมบัตรคิวไว้ให้กับลูกค้าได้จับตามลำดับ พร้อมกับบริการรับสั่งจองทางโทรศัพท์
         นายเจริญ อินคุ้ม เจ้าของร้านโตบริการ ร้านจำหน่ายหัวหมูต้มมา 30 กว่า ปีแล้ว ร้านของโตบริการ ตั้งอยู่ถนนเส้นกลางตลาดโคกมะตูม หรือ ตลาดเทศบาล 4 นครพิษณุโลก ได้ตระเตรียมร้านตั้งแต่เช้ามืด แต่ละคนต่างแยกหน้าที่กันทำงาน แผนกหัวหมูต้มก็จะขูดขน ส่งลงหม้อต้ม แผนกเป็ด ไก่ ก็ ทำความสะอาด เข้ากรรมวิธีต้ม ทำเป็ดพะโล้ ส่วนฝ่ายขายก็จะแจงนำสินค้า หัวหมู หัวหมูพะโล้ ไก่ไทยต้ม ไก่ฝรั่งต้ม เป็ดพะโล้ มาแขวนรอลูกค้าหน้าร้าน ส่วนตนเองก็นั่งปั่นน้ำจิ้มสูตรเด็ด พริก กระเทียม เครื่องเทศ ลงเครื่องปั่น วันนี้คนจะหนาแน่นมาก ๆ ในช่วงบ่ายตั้งแต่ประมาณ 15.00-18.00 น. และจะแน่นอีกครั้งในวันรุ่งขึ้นตั้งแต่เช้ามืด และแน่นจนต้องทำบัตรคิวเตรียมไว้ให้ลูกค้า
          นายเจริญ เผยต่อว่า ปีนี้ยอดจำหน่ายน่าจะใกล้เคียงกับตรุษจีนปี 2562 เพราะประชาชนยังคงต้องใช้บริการ ร้านเราต้มใหม่ ต้มสด ไม่ได้เก็บไว้ค้างคืน ตรุษจีนปี 2563 ทางร้านเตรียมไก่ไทยไว้ 1,800 ตัว เป็ด 1,000 ตัว หัวหมู 100 กว่าหัว ซึ่งขยับราคาจำหน่ายหัวหมูขึ้น จากหัวละ 700 บาท เป็น หัวละ 800 บาท เพราะปีนี้ราคาหมูเปลี่ยนแปลงขึ้นมาก แต่บางส่วนจำหน่ายในราคาเดิม เช่น หมูช่วง ขายกก.ละ 300 บาทเท่ากับตรุษจีนปีที่แล้ว เป็ดขายตัวละ 380 บาทเท่าเดิม ไก่ไทย ราคาตั้งแต่ 250-270 บาท ไก่ฝรั่งขายตัวละ 220 บาท เท่าเดิม

สามารถติดตามข่าวสารอื่นๆได้ก่อนใครที่ https://www.siameagle.com
หรือ https://www.facebook.com/siameaglenews/