ศรีสะเกษ-ผู้ว่าตำส้มตำปลาร้าสุกรณรงค์ลดการป่วยเสียชีวิตจากมะเร็งท่อน้ำดี

ภาพ/ข่าว:ศิริเกษ หมายสุข

            ผู้ว่าตำส้มตำปลาร้าสุกรณรงค์ลดการป่วยเสียชีวิตจากมะเร็งท่อน้ำดี เตือนประชาชนปลาน้ำจืดมีเกล็ดต้องปรุงให้สุกด้วยความร้อนก่อนนำมากินเผยคนศรีสะเกษเสียชีวิตด้วยมะเร็งท่อน้ำดีเฉลี่ยวันละ1 คน

เมื่อเวลา 20.45 น. วันที่ 27 ธ.ค. 62 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่บริเวณสนามหน้าศาลากลาง จ.ศรีสะเกษ อ.เมือง จ.ศรีสะเกษ ซึ่งเป็นสถานที่จัดงานเทศกาลปีใหม่สี่เผ่าไทยศรีสะเกษ ประจำปี 2563 นายวัฒนา พุฒิชาติ ผวจ.ศรีสะเกษ ได้เดินทางไปที่บูธสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดศรีสะเกษ เพื่อเป็นประธานในพิธีเปิดการ kick off ปลาร้าสุก คนศรีสะเกษปลอดภัย ห่างไกลจากโรคพยาธิใบไม้ตับ ซึ่งสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดศรีสะเกษร่วมกับภาคีเครือข่าย ได้จัดกิจกรรมนี้ขึ้นเพื่อการป้องกันควบคุมโรค ลดการป่วยและเสียชีวิตจากมะเร็งท่อน้ำดี ซึ่งประชาชนจะต้องบริโภคอาหารที่ปรุงสุกด้วยความร้อนก่อนนำมากิน โดยมี นายแพทย์วราวุธ ชื่นตา นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดศรีสะเกษ เป็นผู้กล่าวรายงาน และมี นายธงชัย เจริญพานิชย์กุล นายสำรวย เกษกุล นายสมชัย คล้ายทับทิม รอง ผวจ.ศรีสะเกษ พล.ต.ต.สันติ เหล่าประทาย ผบก.ภ.จว.ศรีสะเกษ พร้อมด้วยข้าราชการ พ่อค้า ประชาชนมาร่วมเป็นเกียรติและให้การต้อนรับ

               นายแพทย์วราวุธ ชื่นตา นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดศรีสะเกษ กล่าวว่า โรคพยาธิใบไม้ตับและมะเร็งท่อน้ำดีเป็นปัญหาสำคัญทางสุขภาพ ที่กระทรวงสาธารณสุขหาทางแก้ไขเรื่อยมา ในปี 2561 จ.ศรีสะเกษ มีผู้เสียชีวิตด้วยโรคมะเร็งท่อน้ำดี จำนวน 406 คน อัตราตาย 27.58 ต่อแสนประชากร หรือเสียชีวิตเฉลี่ยวันละ 1 คน การดำเนินการเพื่อการป้องกันควบคุมโรคหรือลดป่วยลดตาย จะต้องดำเนินการให้ได้ภายใต้เงื่อนไขคือ ประชาชนจะต้องบริโภคอาหารที่ปรุงสุก โดยเฉพาะจากปลาน้ำจืดมีเกล็ดต้องปรุงให้สุกด้วยความร้อนก่อนนำมากิน ซึ่งกระทรวงสาธารณสุข ได้กำหนดนโยบาย “ทศวรรษกำจัดปัญหาโรคพยาธิใบไม้ตับและมะเร็งท่อน้ำดี ปี 2559 -2568” เป็นโครงการที่ถวายเป็นพระราชกุศลแด่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวภูมิพล อดุลยเดช ในวโรกาสเสด็จขึ้นครองราชย์ครบ 70 ปี พร้อมทั้งสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์พระบรมราชินีนาถในรัชกาลที่ 9 ทรงเจริญพระชนมพรรษา 84 พรรษา

                นายวัฒนา พุฒิชาติ ผวจ.ศรีสะเกษ กล่าวว่า เป้าหมายสำคัญของการรณรงค์ที่สำคัญมี 3 ประการคือ อัตราตายด้วยโรคมะเร็งท่อน้ำดีลดลงครึ่งหนึ่งภายในปี 2578 ความชุกโรคพยาธิใบไม้ตับในคนไม่เกินร้อยละ 1 ภายในปี 2568 และความชุกโรคพยาธิใบไม้ตับในปลาไม่เกินร้อยละ 1 ภายในปี 2568 โดยได้มีการเร่งรัดให้มีร้านจำหน่ายส้มตำปลาร้าสุก 100 เปอร์เซ็นต์ ซึ่ง จ.ศรีสะเกษ มีสถานที่ผลิตปลาร้าสุกบรรจุขวดที่ผ่านมาตรฐาน อย.แล้วจำนวน 2 แห่ง พวกเราชาวศรีสะเกษทุกคนจะต้องช่วยกันซับน้ำตาของครอบครัวญาติพี่น้องของผู้ที่สูญเสียชีวิตด้วยโรคมะเร็งท่อน้ำดี เพื่อให้น้ำตาเหือดแห้งไปและจะต้องไม่ให้มีน้ำตาต้องหลั่งไหลออกมาเพราะการเสียชีวิตด้วยโรคมะเร็งท่อน้ำดีอีกต่อไป

                  ผู้สื่อข่าวรายงานว่า เพื่อเป็นการรณรงค์เรื่องนี้อย่างจริงจัง นายวัฒนา พุฒิชาติ ผวจ.ศรีสะเกษ ได้ทำการตำส้มตำด้วยปลาร้าสุก และชิมฝีมือการตำส้มตำด้วยปลาร้าสุกของตนเอง จากนั้น นำเอาส้มตำไปแจกจ่ายให้ผู้มาร่วมงานได้ชิมฝีมือการตำส้มตำด้วยปลาร้าสุกของผู้ว่าฯ ซึ่งปรากฏว่า ผู้ที่ได้ชิมฝีมือการตำส้มตำของผู้ว่าฯแล้ว ต่างพากันชมว่า มีฝีมือในการตำส้มตำได้อย่างอร่อยมากทีเดียว

สามารถติดตามข่าวสารอื่นๆได้ก่อนใครที่ https://www.siameagle.com
หรือ https://www.facebook.com/siameaglenews/