ชัยนาท-จัดเทศกาลอาหาร”ริเช่ฟาร์ม”

 ภาพ/ข่าว  ธนพนธ์ แสงทอง

                วันที่ 12 ธ.ค 65 วิสาหกิจชุมชนริเช่ฟาร์ม ร่วมกับภาคีเครือข่าย และ ททท.สำนักงานลพบุรี จัดงาน “เทศกาลอาหารริเช่ฟาร์ม” ระหว่างวันที่ 10-12 ธันวาคม 2565 ณ วิสาหกิจชุมชนริเช่ฟาร์ม หมู่ที่ 1 ต.คุ้งสำเภา อ.มโนรมย์ จ.ชัยนาท ภายในงานมีการสาธิตการทำอาหารเมนูพิเศษ จากริเช่ฟาร์ม มีการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ OTOP และสินค้าชุมชน ทอล์คโชว์ โดย ดร.สง่า ดามาพงษ์ ในหัวข้อ “กินอยู่อย่างสง่า ชะลอชราไร้โรค”
                 นายนพพร พูลแพ เปิดเผยว่า ภายในวิสาหกิจชุมชนริเช่ฟาร์ม พื้นที่ 30 ไร่ มีการปลูกผักปลอดภัย มีที่พักโฮมสเตย์ เป็นแบบพูลวิลล่า ครอบครัวสามารถทำกิจกรรมร่วมกันในวันหยุด เสาร์-อาทิตย์ วันนักขัตฤกษ์ มีกลุ่ม FC ครอบครัวมาประจำ ทำให้ต้องมีการจองล่วงหน้าถึง 3 เดือน มีจุดกางเต้นท์ นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมทางน้ำ มีพายเรือคายัค เรือหงส์ สวนน้ำสำหรับเด็ก ไม่ต้องเดินทางไกลไปถึงภาคตะวันออก
                 กิจกรรมครั้งนี้เป็นเทศกาลอาหาร ที่ริเช่ฟาร์มทำมาเมื่อ 3 ปีที่แล้ว คือการปลูกผักปลอดภัย ส่งจำหน่ายให้ลูกค้าในเมือง สามปีที่ผ่านมาได้สะสมประสบการณ์ต่างๆ และออกสื่อไปหลายช่อง เช่น ครัวคุณต๋อย ล่องสราญจานสง่า และรายการผู้หญิงยกกำลังแจ๋ว จึงเกิดความคิดว่าเราน่าจะ นำอาหารที่ที่ออกสื่อมาให้ชุมชนรู้จักกันมากขึ้น และสื่อออกไปให้ทั้งประเทศได้เห็นว่า การทำวิสาหกิจชุมชน สามารถทำเรื่องอาหารปลอดภัยได้จริงๆ

                 วิสาหกิจชุมชน ของเราเป็นการท่องเที่ยวเชิงเกษตร มีการรวมกลุ่มกัน มีเครือข่ายมาออกร้าน จำหน่ายสินค้า สิ่งที่ชาวบ้านได้คือ รู้ว่าอาหารปลอดภัยเป็นอย่างไร มีการจ้างงานเกิดขึ้น มีรายได้ในชุมชนมากขึ้น ชาวบ้านได้นำสินค้าปลอดภัยมาจำหน่าย ครั้งต่อไปอาจมีการจัดปีละครั้ง เดือนละครั้ง หรือทุกวันเสาร์-อาทิตย์ ให้มาที่ริเช่ฟาร์ม อำเภอมโนรมย์ จังหวัดชัยนาท ท่านจะได้มารับประทานอาหารปลอดภัยเพื่อสุขภาพ ส่งผลให้เกิดสุขภาพวะที่ดี