ปราจีนบุรี-เส้นทางทำกิน..! สาวทำเห็ดขายอยู่กับบ้าน รายปังๆ วันละ 1,300 บาททุกวัน
ภาพ-ข่าว:มานิตย์ สนับบุญ /ทองสุข สิงห์พิมพ์
วันนี้ 28 ต.ค.66 ผู้สื่อข่าว จ.ปราจีนบุรีรายงานว่า ได้รับแจ้งที่บ้านนาใต้ ม.6 ต.บ่อทอง อ.กบินทร์บุรี จ.ปราจีนบุรี มีสุภาพสตรีท่านหนึ่ง ยึดเส้นทางทำมาหากิน พร้อม ๆ การดูแลบ้านช่องเป็นแม่บ้านแม่เรือน ทำอาชีพเพาะเห็ดนางฟ้าภูฐาน เห็ดฮังการีขาวสามารถพึ่งพาตนเองได้ดี สร้างรายได้ในครัวเรือนเฉลี่ยวันละ 1,300 บาท /วัน เก็บเห็ดขายทั้งปลีกและส่งให้กับพ่อค้าแม่ค้าในตลาด สร้างรายได้เป็นในครัวเรือนสามารถเลี้ยงตัวเองได้พร้อม ๆ กับได้ดูแลบ้านเรือนเป็นแม่ศรีเรือนที่บ้าน โดยใช้พื้นที่ว่างเปล่าข้างบ้านทำเป็นโรงเห็ดแบบทยอยทำ มีรายได้ทุกวันจากการขายเห็ด ซึ่งหันมาทำเห็ดเมื่อ3ปีที่ผ่านมามีความสุขกับการทำเห็ดขาย
น.ส.พัฒน์นรี โพธิแย้ม กล่าวว่า ปกติจะทำขนมไทยขายตามตลาดนัดต่าง ๆ แต่ภายหลังจากที่ศึกษาการทำเห็ดวิถีการเกษตรที่สร้างรายได้ และดูแนวโน้มด้านการตลาดดีแล้ว คนเราใช้เห็ดมาประกอบอาหารกันหลากหลาย หรือแทบทุกเมนู จึงตัดสินใจทำโรงเพาะเห็ด โดยรับซื้อก้อนเห็ดที่ทำเชื้อเห็ดสำเร็จ จากแหล่งทำก้อนเห็ดใกล้บ้าน เมื่อได้ก้อนเห็ดมาแล้วก็นำก้อนเห็ดมาวางบนชั้นที่ทำโรงเรือนเห็ดไว้ก่อนหน้านี้แล้ว จากนั้นวางระบบท่อน้ำ โดยจะให้น้ำละอองฝอยรถที่ก้อนเห็ดโดยไม่ให้น้ำเข้าทางด้านหน้าก้อนเห็ด การให้น้ำจะให้น้ำพอก้อนเห็ดชื้นแต่ไม่ให้แฉะ หากให้น้ำมากเกินไปอาจจะก่อให้เกิดเชื้อราขึ้นโดยเร็วและดอกเห็ดชื้นและเน่าได้ จะทำการรักษาอุณหภูมิในโรงเรือนให้อยู่ที่ 25-30 องศาเซลเซียส และให้มีอากาศถ่ายเทได้ดี เมื่อดอกเห็ดมีขนาดโตขึ้นรักษาความชื้นภายในโรงเรือนที่ 70-90 เปอร์เซ็นต์ พร้อมให้มีแสงสว่างปานกลาง เพื่อให้มี การพัฒนาของดอกเห็ด
หลังจากเปิดปากก้อนเห็ดได้ประมาณ 1 อาทิตย์ เชื้อเห็ดก็จะเดินเต็มก้อนและออกดอกให้เก็บขายได้ ในการเก็บผลผลิต เก็บผลผลิตด้วยมือ โดยจับบริเวณคอขวดให้แน่นแล้วใช้มืออีกข้างดึงดอกเห็ดออกจากก้อน เก็บดอกขณะที่ดอกบานเต็มที่ แต่ขอบหมวกยังไม่บานย้วย โดยสั่งก้อนเห็ดมาครั้งละ 5,000 ก้อน ละเว้นระยะห่างจะสั่งลงเพิ่มเพื่อให้มีเห็ดขายให้กับลูกค้าได้ตลอดทั้งปี โดยราคาเห็ดจะขายอยู่ที่กิโลกรัมละ 60 บาท จำหน่ายส่งให้กับพ่อค้าแม่ค้าทั่วไป และมีคนมารับถึงที่บ้าน เฉลี่ยมีรายได้1,300บาทต่อวัน สามารถพึ่งพาตนเองได้เห็ดแต่ละรุ่นจะอยู่ได้ราว 3 เดือน เก็บขายวันละ30กก.มีลูกค้าขาประจำและขาจร รับเห็ดไปขายและประกอบอาหารในครัวเรือน ลูกค้าสนใจเห็ดใหม่ๆสดๆติดต่อสอบถามได้ที่คุณพัฒน์นรี โพธิแย้มหมายเลขโทรศัพท์ 081-969-1425 และ082-234-4124 รับรองจะได้เห็ดใหม่ๆสดๆ
