ปราจีนบุรี-หนุ่มรับเหมาก่อสร้างเก็บ”ดอกกระเจียว”ในป่าชุมชนทำอาหารลดรายจ่ายครัวเรือน

ภาพ-ข่าว:มานิตย์ สนับบุญ/ทองสุข สิงห์พิมพ์

           วันนี้ 19 พ.ค.67 ผู้สื่อข่าว จ.ปราจีนบุรีรายงานว่า ช่วงเริ่มเข้าสู่ต้นฝน พบหนุ่มรับเหมาก่อสร้างก่อนออกไปทำงาน ได้ออกไปหาเก็บดอกกระเจียวที่เริ่มแทงหน่อรับฝนใหม่ จากนั้นกลับมาทำกับข้าวก่อนออกไปทำงาน โดยจะขับรถยนต์กระบะออกจากหมู่บ้าน1กม.เพื่อมาเก็บดอกกระเจียวที่อยู่ในป่าชุมชน ที่มีในช่วงพฤษภาคมของทุกปีหลังจากฝนตกหนักดอกกระเจียวที่อยู่ในป่าก็จะออกดอก ชาวบ้านจะออกมาหาเก็บดอกกระเจียว , เห็ด โคน ที่ขึ้นโดยตามธรรมชาติในป่าตามหัวไร่ปลายนาของเพื่อนบ้านหรือในป่าชุมชน
            นายจตุรพักตร์ ทาญาติ ชาวบ้า ต.เมืองเก่า อ.กบินทร์บุรี จ.ปราจีนบุรี ผู้รับเหมาก่อสร้างรายย่อย กล่าวว่า เป็นชาวบ้านที่ชอบหาของป่า ในป่าชุมชนมาเป็นอาหารในครัวเรือนเพื่อลดค่าใช้จ่าย หลังจากที่เริ่มฝนหนักติดต่อกัน 2 ครั้ง พบว่าดอกกระเจียวที่อยู่ในป่าชุมชนก็จะขึ้นเองโดยธรรมชาติ ตนจะออกมาเก็บดอกกระเจียวไปทำหลากเมนู อาทิ ต้มจิ้มน้ำพริกปลาทู ซึ่งชาวบ้านจะออกมาหาเก็บดอกกระเจียวกัน ชาวบ้านทุกคนรู้ว่าดอกกระเจียวจะออกดอกหลังจากฝนตกหนัก จะอาศัยช่วงต้นฝนออกจากบ้านมาหาเก็บดอกกระเจียวในช่วงเช้า หากสายๆจะไม่ทันเพื่อนบ้านใกล้เคียง ซึ่งแต่ละครั้งก็จะได้ประมาณ 1-2 กิโลกรัม พอได้ปรุงอาหารใและลดรายค่าใช้จ่ายได้บ้าง