สมุทรสาคร-สสจ.ออกตรวจมาตรฐานร้านอาหารในโรงพยาบาล สร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภค

ภาพ-ข่าว:ทีมข่าวสมุทรสาคร

           วันที่ 19 มิถุนายน พศ.2567 นาย รัชตพล มีลาภ นักวิชาการชำนาญการสาธารณสุขจังหวัดสมุทรสาครพร้อมด้วยทีมงานสสจ.สมุทรสาคร ใช้มาตรการเชิงรุกออกตรวจมาตรฐานร้านอาหารในโรงพยาบาลทั้งภาครัฐและภาคเอกชนด้านสุขขาภิบาลอาหารปลอดภัย
           นายรัชตพล มีลาภและทีมงานได้ให้ความรู้้กับทางร้านอาหาร เกี่ยวกับการใช้อุปกรณ์ต่างๆอาทิเช่น จานชาม ต้องเป็นจานชามกระเบื้อง แก้วหรือเมลามีนที่ได้มาตรฐาน ห้ามใช้โฟมในการใส่อาหาเด็ดขาด หม้อก๋วยเตี๋ยวต้องเป็นสแตนเลสไร้สารตะกั่ว ส่วนวัตถุดิบต่างๆที่ซื้อมาต้องดูวันหมดอายุเป็นสำคัญด้วย การเก็บรักษาและการล้างทำความสะอาดที่ถูกวิธี ในด้านของพ่อครัวแม่ครัวผู้ที่ต้องสัมผัสกับอาหารโดยตรงรวมถึงพนักงานในร้านทุกคน ต้องผ่านการอบรมทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ 6 ชั่วโมงและที่สำคัญต้องผ่านการสอบจากทางสาธาณสุขจังหวัดถึงจะได้เป็นร้านอาหารที่สะอาดและรสชาติอร่อยได้รับการรับรองมาตรฐาน “คลีน ฟูด กู้ดเทส”(clean food good taste)เพื่อเป็นการสร้างความมั่นใจให้กับญาติคนไข้หรือผู้บริโภคที่มาใช้บริการที่โรงพยาบาลรวมถึงคนไข้ในโรงพยาบาลว่าได้รับประทานอาหารที่ถูกสุขลักษณะ รสชาติอร่อยสะอาดและปลอดภัยอย่างแน่นอน