กาญจนบุรี-กลุ่มงานอนามัยฯสสจ.ร่วมลงพื้นที่เฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหารในช่วงเทศกาลกินเจ

ภาพ-ข่าว:รักษพล พุ่มพฤกษ์

         เมื่อเวลา 09.00 น.วันที่ 3 ต.ค. 2567 กลุ่มงานอนามัยสิ่งแวดล้อมและอาชีวอนามัย สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดกาญจนบุรี ร่วมกับ สาธารณสุขอำเภอเมืองกาญจนบุรี, โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านหนองหญ้า, สำนักงานเทศบาลเมืองกาญจนบุรีและองค์การบริหารส่วนตำบลหนองหญ้า ลงพื้นที่เฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหารในช่วเทศกาลกินเจ (ระหว่างวันที่ 3 – 11 ต.ค. 2567) ในพื้นที่อำเภอเมืองกาญจนบุรี จำนวน 7 แห่ง
          ได้แก่ ร้านโก๊คิ้ว อาหารเจ, โรงเลี้ยงอาหารเจ กาญจนบุรี ปี 2567 มูลนิธิเกื้อกูลกาญจน์, โรงเลี้ยงอาหารเจ มูลนิธิแสงธรรมส่องหล้า, สถานที่จำหน่ายอาหารเจ พุทธสถานจวี้เสียน (เมธาชุมนุม), โรงเจเค่งฮกตั้ว วัดถาวรวราราม, โรงเจวัดเมตตาธรรมโพธิญาณและ ร้านครัวเจกาญจน์ ได้ทำการเก็บตัวอย่างอาหาร ภาชนะ และมือผู้สัมผัสอาหาร เพื่อเฝ้าระวังทางแบคทีเรียด้วยน้ำยา SI – 2
          ให้คำแนะนำตามข้อกำหนดด้านสุขาภิบาลอาหาร เน้นการปรุงประกอบอาหารที่ปรุงสุก การปกปิดอาหารจากสัตว์และแมลงนำโรค ล้างผักสดให้สะอาดเพื่อลดสารตกค้างและยาฆ่าแมลง การสวมหมวก ผูกผ้ากันเปื้อนขณะปรุงประกอบอาหารเพื่อให้ประชาชนได้บริโภคอาหารเจที่สะอาดปลอดภัย ผู้ประกอบการอาหารเจให้ความร่วมมือกับเจ้าหน้าที่เป็นอย่างดี