ชลบุรี-ร้าน”รถราง คาเฟ่ แอนด์ สโลว์บาร์”อาหารทะเลประมงแบบบ้านๆ บรรยากาศชิวๆ

ภาพ-ข่าว:นิราช/นันทพล ทิพย์ศรี 

           ร้านรถราง คาเฟ่ แอนด์ สโลว์บาร์ ขายอาหารทะเลสดๆ เช่น หมึกน้ำดำ แกงส้มผักรวม แกงส้มหน่อไม้ ไก่ผัดเม็ดมะม่วง ต้มยำทะเล ผัดฉาปลาฉลาม กระเบนแดดเดียว ปลาดิบ ร้านอาหารเล็กบรรยากาศดี ที่นาย อัมพร แสงแก้ว สื่อมวลชนเมืองพัทยา จังหวัดชลบุรี ที่ตัดสินใจเปิดร้านอาหารทะเล แนว อาหารทะเล แบบชาวประมง โบราณ
           อาทิ หมึกน้ำดำ ที่จะเป็นหมึกน้ำดำแบบชาวทะเล ที่จะใช้ดีหมึกของหมึกกระปอยเล็กๆที่ส่วนมากชาวประมงจะทำหมึกน้ำดำกัน ส่วนอาหารที่ขายก็จะมีไม่เหมือนกัน เพราะแล้วแต่ว่าในแต่ละวันจะหาปลาอะไรมาได้ เช่น ปลาช่อนทะเล ปลาสาก โดยจะแต่จะเน้นหมึกน้ำดำ
           นายอัมพร แสงแก้ว นักข่าวเมืองพัทยา จากการที่ตัดสินใจเปิดร้านนั้น แค่เดิม ครอบครัว จะชอบทำอาหาร และเคยเปิดร้านอาหารมาแล้ว และเคยพาเพื่อนๆ และนักข่าวที่มาทำงานพัทยา มักชอบกิน หมึกผัดน้ำดำ และอาหารปลารูปแบบอาหารชาวประมง จึงมักชอบอยากให้พามากิน
           จึงตัดสินใจชวนครอบครัวเปิดร้าน และอยากให้เป็นแนวธรรมชาติ ฟังเพลงเบาๆ มีกิจกรรมให้คนมาใช้บริการย่างบาบีคิว โดยใช้สูตรน้ำหมาล่าที่มีรสชาติอร่อยเปลี่ยนแปลงจากรถบาบีคิวกลมกล่อม มากินกันในช่วงรออาหาร
            ร้านรถราง คาเฟ่ แอนด์ สโลว์บาร์ ตั้งอยู่ก่อนถึงตลาดน้ำ 4 ภาค ซอยสุมขุมวิท 93 เลี้ยวเข้ามา 300 เมตร ก่อนเลี้ยวขวาเข้าในสนามเดอะวัน หรือสามารถติดต่อสอบถามได้ที่เบอร์ 0955256189 หรือ เพจ ร้านรถราง คาเฟ่ แอนด์ สโลว์บาร์ https://maps.app.goo.gl/n7bZZ4tdwtdkSwFt7?g_st=com.google.maps.preview.copy