ชลบุรี-แม่ค้าขนมครก โอด..ยอมกัดฟันสู้ หลังราคาน้ำกะทิ กก.ละ 100 บาท

ภาพ-ข่าว:นิราช/นันทพล ทิพย์ศรี

              วันที่ 5 พ.ย.67 ผู้สื่อข่าวเดินทางไปที่ บริเวณร้านขนมครก หน้าโรงพยาบาลสมเด็จบรมราชเทวี ณ.ศรีราชา อ.ศรีราชา จ.ชลบุรี พบว่า มะพร้าวแก่ที่เป็นวัตถุดิบนำมาใช้คั้นกะทิสด มีการปรับราคาขึ้นอย่างต่อเนื่องและขาดตลาด ทำให้ราคาขายกะทิสดขึ้นสูงถึง กก.ละ100 บาท ซึ่งส่งผลกระทบกับแม่ค้าและพ่อค้าในท้องที่อำเภอศรีราชา โดยเฉพาะร้านที่ต้องใช้น้ำกะทิสดมาทำวัตถุดิบ
              นางสมัย ทองจัน อายุ 68 ปี แม่ค้าขายขนมครก เปิดเผยกับผู้สื่อข่าวว่า ในขณะที่น้ำกะทิ ปรับตัวขึ้นกิโลกรัมละ 100 บาท และวัตถุดิบอื่นๆ ก็ปรับราคาขึ้นเช่นเดียวกัน แต่ยังขายในราคาเดิม 7 คู่ 20 บาท เกรงว่าหากขึ้นราคา อาจทำให้ลูกค้าลดลง ยังโชคดีที่ทางร้านผลิตแป้งเอง จึงลดต้นทุนไปบางส่วน แต่หากราคาของขยับขึ้นอีก ทางร้านก็ต้องลดปริมาณลง แต่ยังขายในราคาเดิม เพราะส่วนมากจะเป็นลูกค้าประจำที่มาวนเวียนแวะซื้อ จึงทำให้ไม่กล้าขึ้นราคาสินค้า และจะกัดฟันสู้ ต่อไป