ประจวบคีรีขันธ์-รร.อินเตอร์คอนติเนนตัลฯ เปิดรายการเมนูอาหารทะเลหัวหิน พร้อมมอบเงินสนับสนุนธนาคารปูม้าเขาตะเกียบ

ภาพ-ข่าว:ชำนาญ พึ่งเจาะ

            เวลา 18.00 น.วันที่ 19 เมษายน 68 Ms.ซาบริน่า ฮอฟสแตทเธอร์ ผจก.ทั่วไป รร.INTERCONTINENTAL HUA HIN RESORT และ น.ส.ขวัญ กองพฤกษชาติ ผอ.ฝ่ายการตลาด และคณะเชฟ ร่วมกันเปิดห้องอาหาร”อซัวร์” ภายในโรงแรมฯ ซึ่งติดชายหาดทะเล โดยนำรายการอาหารที่เป็น”ซีฟูดส์” ซึ่งเป็น กุ้ง หอย ปู ปลา ที่ทางกลุ่มชาวประมงเรือเล็กบ้านเขาตะเกียบ จับขึ้นมาในแต่ละวันจากนั้นทางเชฟก็จะปรุงแต่งออกมาเป็นรสชาดสไตล์แบบทะเลเมดิเตอร์เรเนียนแบบแนวคิด”Sed Sets The Tdble ” อย่าง ปลาลิ้นหมาชุปแป้งทอดเนย เซวิชเซ่กั้งกระดาน หอยเชล์ กะพงแดง
            นอกจากนั้นก็จะมีแบบสดๆ อย่างหอยนางรม ปูม้า กั้งกระดาน กุ้งแช่บ๊วย- กุ้งลายเสือ และอื่นๆ ซึ่งวัตถุดิบเหล่านี้ทาง โรงแรมอินเตอร์คอนฯ จะรับจากกลุ่มชาวประมงในบ้านตะเกียบ จะมีเพียงแค่ หอยนางรม(ออยสเตอร์) และ กุ้งล็อบเตอร์ เท่านั้นที่มาจากภาคใต้ รายการอาหารนี้ทางโรงแรมฯ จะเปิดในวันเสาร์เวลา 18.00-21.30 น. เพียงแค่เดือนละหนึ่งครั้งเท่านั้น สำหรับในการเปิดวันนี้ทางโรงแรมฯ ก็ได้มอบเงิน 3,320 บาท ให้กับ นายศักดิ์ชาย ทองเกี่ยว เจ้าของธนาคารปล่อยพันธ์ปูม้า บ้านตะเกียบในฐานะที่ได้เป็นผู้เพาะพันธ์ปูม้าในทะเลให้เกิดการขยายพันธ์แก่ผู้บริโภค