อุตรดิตถ์-ประชุมเชิงปฏิบัติการสร้างรายได้จากกิจการอาหารปลอดภัย

ภาพ/ข่าว:พูลชัย ราชประสิทธิ์

                 สนง.พัฒนาชุมชน จ.อุตรดิตถ์  ประชุมเชิงปฏิบัติการสร้างรายได้จากกิจการอาหารปลอดภัย

                เมื่อเวลา 09.30 น. ของวันที่ 8 มิถุนายน 2563 ที่ห้องคัทลียา 1 ชั้น 4 โรงแรมฟรายเดย์ ต.ท่าอิฐ อ.เมือง จ.อุตรดิตถ์ นางสาวนิตยาวรรณ เลื่อนลอย พัฒนาการจังหวัดอุตรดิตถ์ ประธานเปิดการประชุมเชิงปฏิบัติการสร้างรายได้จากกิจการอาหารปลอดภัย  นายจักรพงษ์ เทียมเพ็ง หัวหน้ากลุ่มงานยุทธศาสตร์การพัฒนาชุมชน สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดอุตรดิตถ์ นางรัตนาวดี นาคมูล หัวหน้ากลุ่มงานอำนวยการพร้อมกลุ่มเป้าหมาย มีรายได้จากการจำหน่ายสินค้าชุมชนเพิ่มขึ้นร้อยละ 10 กลุ่ม จำนวน 33 คนเข้าร่วม ในการจัดการประชุมเชิงปฏิบัติการวันนี้ รัฐบาลกำหนดนโยบายในการพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากและประชารัฐโดยการเน้นให้กลไกในพื้นที่ได้เกิดการบูรณาการกัน ได้แก่ภาครัฐ ภาคเอกชนและภาคประชาสังคมทุกระดับร่วมมือกันขับเคลื่อนการพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากในระดับพื้นที่ยึดความต้องการของประชาชนในพื้นที่และน้อมนำหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงสู่การปฏิบัติสร้างการพัฒนาที่ยั่งยืน
                 เพื่อให้เกิดความมั่นคง มั่งคั่ง ยั่งยืน ผลิตพืชผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์เพื่อการบริโภคที่ปลอดภัย ต่อยอดขยายผล การพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากแก่กลุ่มเป้าหมายเน้นหนักด้วยกลไกประชารัฐสร้างเครือข่ายผลิตอาหารปลอดภัยเชื่อมโยงเครือข่ายการตลาดสู่ 4 ร หมายถึงโรงพยาบาล โรงเรียน โรงแรมและร้านอาหารนั่นเอง  วัตถุประสงค์ของโครงการ สร้างความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการกำหนดทิศทาง การวิเคราะห์ศักยภาพชุมชนและภาคีเครือข่ายประชารัฐ ในการส่งเสริมสนับสนุนการสร้างรายได้ในการพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากเชิงพื้นที่ , เพื่อพัฒนา ต่อยอด ขยายผลการพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากแก่กลุ่มเป้าหมายเน้นหนักด้วยกลไกประชารัฐ สร้างเรือข่ายการผลิตอาหารปลอดภัย เชื่อมโยงเครือข่ายการตลาดสู่โรงพยาบาล โรงเรียน โรงแรมและร้านอาหาร (4ร)
               ซึ่งสำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดคัดเลือกกลุ่มเป้าหมายจากฐานข้อมูลประจำปี 2562 จากชุมชนและเครือข่ายที่มีศักยภาพโดดเด่นในการผลิตสินค้าเกษตรปลอดภัยหรือเกษตรอินทรีย์ เช่น พืชผัก ผลไม้ ประมง ปศุสัตว์ กลุ่มเป้าหมายด้านการแปรรูป เช่น ข้าวเพื่อสุขภาพ เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ปรุงรส สับปะรดแปรรูป กลุ่มเป้าหมายหมู่บ้านท่องเที่ยวโดยชุมชน  จัดประชุมเชิงปฏิบัติการเพื่อพัฒนา ต่อยอด ขยายผล เพื่อสร้างเครือข่ายอาหารปลอดภัยเชื่อมโยง การผลิตของชุมชนสู่การสร้างรายได้จากกิจการอาหารปลอดภัย รวมทั้งจัดทำฐานข้อมูลการผลิตสินค้าอาหารปลอดภัย หรือเกษตรอินทรีย์ กลุ่มแปรรูปหรือกลุ่มท่องเที่ยวโดยชุมชนเข้าประชุมเพื่อวิเคราะห์ศักยภาพ ปัญหาความต้องการ จัดประเภท เพื่อออกแบบกิจกรรมเชื่อมโยงการตลาดในลักษณะการเจรจาจับคู่ธุรกิจ (Matching)และจัดกิจกรรมประชุมเชิงปฏิบัติการสร้างรายได้จากกิจการอาหารปลอดภัยเชื่อมโยงกับกลไกประชารัฐ
                โดยประสานภาคีเครือข่ายภาครัฐ เอกชน ภายใต้กลไก คสป. เช่น เกษตร สาธารณสุข และบริษัทประชารัฐรักสามัคคีจังหวัด (วิสาหกิจเพื่อสังคม) จำกัด เชื่อมโยงผลผลิตสู่โรงพยาบาล โรงเรียน โรงแรม ร้านอาหาร (4 ร) เพื่อสร้างความต่อเนื่อง ยั่งยืน ในการผลิตอาหารปลอดภัยสู่ตลาดโดยกลไกประชารัฐตั้งแต่ต้นทาง กลางทาง ปลายทาง กลุ่มเป้าหมาย 5 กระบวนการ 1) การเข้าถึงปัจจัยการผลิต 2) การสร้างองค์ความรู้ 3) การตลาด 4) การสื่อสารสร้างการรับรู้เพื่อความยั่งยืน 5) การบริหารจัดการในการเตรียมความพร้อมและจับคู่ธุรกิจเพื่อให้เกิดการซื้อขาย กลุ่มเป้าหมายเน้นหนัก ปี 2562 จำนวน 11 กลุ่ม ผลที่คาดว่าจะได้รับ กลุ่มเป้าหมายเน้นหนัก ปี 2562 จาก 3 กลุ่มงาน เกษตร แปรรูป ท่องเที่ยวโดยชุมชน ได้รับการพัฒนา ต่อยอด ขยายผล การพัฒนาเศรษฐกิจฐานราก เชื่อมโยงผลผลิตของชุมชนสู่ โรงพยาบาล โรงเรียน โรงแรม ร้านอาหาร และมีรายได้เพิ่มขึ้น

สามารถติดตามข่าวสารอื่นๆได้ก่อนใครที่ https://www.siameagle.com
หรือ https://www.facebook.com/siameaglenews/