ศรีสะเกษ-นายอำเภอราษีไศลนำชาวบ้านลงแขกปลูกหอมแดง

ภาพ / ข่าว:ศิริเกษ หมายสุข

         นายอำเภอราษีไศลนำชาวบ้านลงแขกปลูกหอมแดง เพื่อแสดงถึงความเอื้อเฟื้อและเกื้อกูลกันของสังคมคนอีสาน อีกทั้งยังสามารถช่วยสร้างความสมัครสมานสามัคคีกันในหมู่บ้าน

           เมื่อวันที่ 12 ม.ค. 64 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่บริเวณกลางทุ่งนาบ้านเห็ดผึ้ง หมู่ที่ 4 ต.หนองหมี อ.ราษีไศล จ.ศรีสะเกษ นายธนกฤต ฉันทะจำรัสศิลป์ นายอำเภอราษีไศล จ.ศรีสะเกษ ได้นำชาวบ้านเห็ดผึ้ง จำนวน 15 คน ร่วมกันลงแขกปลูกหอมแดง ซึ่งเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญอีกชนิดหนึ่งของ อ.ราษีไศล การปลูกหอมแดง ใน อ.ราษีไศล มีมากในเขต ต.หนองหมี ต.ส้มป่อย ต.ไผ่ และในหลายๆตำบล เป็นวิถีชีวิตของทั้งชาวราษีไศล ซึ่งทำรายได้ต่อปีให้กับชาวบ้านที่ปลูกเป็นอย่างมาก หอมแดงมีหลายพันธุ์ เช่น หอมลำพูน หอมลับแล และหอมราษีไศล เป็นต้น หอมแดงราษีไศล เป็นหอมแดงที่มีเปลือกนอกสีม่วงปนแดง เปลือกหนาและเหนียวขนาดหัวใหญ่ สม่ำเสมอ หัวมีลักษณะกลมใน 1 หัว มี 1-2 กลีบ กลิ่นฉุนจัด มีรสหวาน ซึ่งชาว อ.ราษีไศล จะพากันปลูกหอมแดงในช่วงหลังจากผ่านพ้นช่วงฤดูที่ว่างเว้นจากการทำนาแล้ว โดยการลงแขกปลูกหอมแดงครั้งนี้ปลูกบนพื้นที่ประมาณ 3.5 ไร่

             นายธนกฤต ฉันทะจำรัสศิลป์ นายอำเภอราษีไศล จ.ศรีสะเกษ กล่าวว่า หอมแดงศรีสะเกษ นับว่าเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญหลัก รองจากข้าวหอมมะลิของ จ.ศรีสะเกษ และเนื่องจากชีวิตของคนอีสาน เกี่ยวพันกับอาชีพด้านเกษตรกรรม ซึ่งมีความสัมพันธ์กับระยะเวลาและปริมาณน้ำฝน จึงต้องเร่งรีบในการเพาะปลูก ปักดำ และเก็บเกี่ยว ซึ่งในครอบครัวใดมีแรงงานมากจะทำได้เร็วและทันเวลา แต่หากครอบครัวใดที่มีคนน้อยจะทำสำเร็จได้ด้วยความยากลำบาก ดังนั้น จึงได้ก่อให้เกิดประเพณีลงแขก เพื่อช่วยเหลือกันด้านแรงงาน ไม่มีค่าจ้าง ไม่มีค่าตอบแทน มีเพียงน้ำใจเลี้ยงอาหารข้าวปลา ตามแต่จะหาได้ในท้องถิ่น โดยหมุนเวียนกันจากครอบครัวหนึ่ง ไปสู่อีกครอบครัวหนึ่ง เป็นการตอบแทนซึ่งกันและกัน ทำให้กิจการงานสำเร็จลุล่วง ซึ่ง “การลงแขก” เป็นวัฒนธรรมประเพณีอันดีงาม แสดงถึงความเอื้อเฟื้อและเกื้อกูลกันของสังคมคนอีสาน อีกทั้งยังสามารถช่วยสร้างความสมัครสมานสามัคคีกันในหมู่บ้านได้อีกด้วย

สามารถติดตามข่าวสารอื่นๆได้ก่อนใครที่ https://www.siameagle.com
หรือ https://www.facebook.com/siameaglenews/