กำแพงเพชร-หนุ่มใหญ่เมืองกล้วยไข่ไอเดียบรรเจิดบุกเบิกกาแฟชั่นเข่า

ภาพ/ข่าว:นพดล ยอดศรี

                    หนุ่มใหญ่เมืองกล้วยไข่ไอเดียบรรเจิดบุกเบิกกาแฟชั่นเข่าปัจจุบันสุดปังปัง

               เมื่อวันที่5 พฤศจิกายน 2563 ผู้สื่อข่าวได้รับการบอกเล่าจากคอกาแฟว่า บริเวณหน้าโครงการหมู่บ้านร่มไม้ ใกล้กับป้อมทุ่งเศรษฐี(เป็นป้อมโบราณ)ฝั่งนครชุม จึงไปดูร้านกาแฟตามคำเล่าอ้างได้พบกับความประทับใจกับบรรยาศรอบข้างของร้านเป็นสนามหญ้าลานกว้างต้นไม้น้อยใหญ่ร่มเย็นห่างออกไปด้านทิศตะวันตกมองเห็นโบราณสถานก่ออิฐเป็นกำแพงด้วยศิลาแลงคือป้อมทุ่งเศรษฐีมีอายุหลายร้อยปีมีวิวผสมกลมกลื่นระหว่างทุ่งหญ้ากว้างเขียวขจีกับโบราณสถานร้านดังกล่าวอยู่ห่างจากถนนพหลโยธินบริเวณสี่แยกไฟแดงตำบลนครชุมประมาณ700เมตรถ้าเข้ามาในตัวเมืองกำแพงเพชร จะอยู่ด้านขวามือเอกลักษณ์ประจำร้านจะเห็นรถสี่ล้อสีแดงแต่งสุดเท่จอดอยู่หน้าร้านและที่ยิ่งสุดฟินไปกว่านั้นคือทางร้านจะมีโต๊ะและเก้าอี้ตัวต่ำๆไว้ให้ลูกค้านั่งมองเห็นตัวหนังสือติดไว้ว่า”กาแฟชั่นเข่า”จึงสอบถามชื่อเจ้าของร้านทราบชื่อว่า”คุณเจริญ เจริญไทย”อยู่บ้านเลขที่87 ตำบลทรงธรรม อำเภอเมืองจังหวัดกำแพงเพชรคุณเจริญเล่าว่าในวัยหนุ่มเคยรับใช้ชาติเป็นทหารอยู่ที่ค่ายธนะรัตน์ ปราณบุรี จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ เมื่อออกจากทหาร เดินทางเข้ากรุงเทพฯกับเพื่อนๆทำงานอยู่หลายปีชีวิตหักเหต้องไปทำงานที่ประเทศเกาหลีใต้ไปเป็นเชฟร้านอาหารไทยในประเทศเกาหลีเจ้าตัวบอกชีวิตดี๊ดีผ่านอากาศร้อนผ่านอากาศหนาวและได้ตักตวงเอาประสบการณ์จากเมืองนอกไว้หลังจากที่เก็บหอมรอมริบก็กลับมาประเทศไทยเริ่มการใช้ชีวิตใหม่

                 โดยมองหาการทำธุรกิจที่เรียบง่ายไม่ต้องลงทุนสูงแบบพออยู่พอกินที่บ้านเกิดคุณเจริญเล่าต่อว่าโดยส่วนตัวแล้วชอบดื่มกาแฟเป็นชีวิตจิตใจและจดจำวิธีการขายจากประเทศเกาหลีใต้มาจึงตัดสินใจที่จะขายกาแฟเป็นอาชีพตนเองเดินหาซื้ออุปกรณ์การทำกาแฟขายและคิดว่าเราจะไม่ให้เหมือนใครโดยเริ่มวางขายที่ริมแม่น้ำปิงแถวสนามเด็กเล่นและตรงหน้าสำนักงานเกษตรจังหวัดกำแพงเพชร โดยใช้โต๊ะและเก้าอี้ตัวต่ำๆไว้ให้ลูกค้านั่งริมทางเท้าซึ่งเป็นบรรยากาศวิถีชาวบ้านที่แปลกแวกแนวนอกจากนี้ร้านเราใช้เมล็ดพันธุ์กาแฟสดแท้100% สายพันธุ์อราบิก้าจากดอยมูเซอร์จังหวัดตาก มีลูกค้าคอกาแฟสดมาอุดหนุ่นตลอดทั้งวันผมจะมีกาแฟดำ กาแฟใส่นมสด ชาเย็น โอวัลติล และช็อคโคแล็ตก็มีลูกค้าจำนวนมากขึ้นจึงมองหาที่ใหม่และไปเห็นทำเลใหม่ฝั่งนครชุมตรงข้ามกับสถานี่ขนส่งผู้โดยสารจังหวัดกำแพงเพชร(บขส.)อยู่ริมฟุตบาธด้านหลังจะเป็นท้องทุ่งนาบรรยากาศสุดฟินกว่าเดิมจึงตัดสินใจซื้อรถยนต์ขนาดเล็กหนึ่งคันเพื่อที่จะขนอุปกรณ์การขายก็มีลูกค้าตามมาอุดหนุ่นเช่นเคยเราจึงเพิ่มอาหารว่างแบ่งปั่นจำพวกขนมปังขนมครก ปาท่องโก๋มาวางไว้ไว้ที่โต๊ะกลางกินฟรีตามอัธยาศัยลูกค้ากาแฟชั่นเข่าจะอยู่ในวัยทำงาน เช่นข้าราชการ พ่อค้าและนักศึกษาต่อมาได้ย้ายร้านมาบริการที่หน้าสำนักงานโครงการหมู่บ้านร่มไม้ใกล้กับป้อมทุ่งเศรษฐีจนถึงปัจจุบันและได้ซื้อรถยนต์มาแต่งทำสีสวยสดเพื่อขายของบนรถลูกค้าก็ตามมาอีกไม่ยอมหายและมาขายใกล้กับโบราณสถานบรรยากาศยิ่งเหมาะเจาะลงตัวกับรสชาติของกาแฟชั่นเข่าคุณเจริญกล่าวด้วยความมุ่งมั่นว่าผมเปิดกิจการมา5ปีด้วยความมุ่งมั่นพัฒนาสิ่งที่มีให้กับการทำคือใจความเอื้อเฟื้อต่อสังคม คติคือ”ทำการค้าขายแบบคนจน”และอีกไม่นานเราจะมีรถบัสขนาดกลางตกแต่งทำเป็นร้านขายกาแฟชั่นเข่าให้คอกาแฟได้นั่งดื่มแบบชิวชิว ลูกค้าท่านใดสนใจที่จะลงทุนให้คำปรึกษาฟรีตามเบอร์โทร 083-2244-679 คุณเจริญ ไทย กล่าว

สามารถติดตามข่าวสารอื่นๆได้ก่อนใครที่ https://www.siameagle.com
หรือ https://www.facebook.com/siameaglenews/