ปราจีนบุรี-คุณครูแดง”ทำนา” สร้างงาน สร้างรายได้ให้คนเฒ่าคนแก่ได้มีรายได้ พึ่งพาตนเอง

ภาพ-ข่าว:มานนิตย์ สนับบุญ

           วันนี้ 10 ก.ค.64 ผู้สื่อข่าวจ.ปราจีนบุรี รายงานว่า ได้รับแจ้งพบมีครู แต่ทำนาเป็นอาชีพเสริม จึงลงพื้นที่พบกับ คุณครู ภนิดา พลอยนิล (ครูแดง)ครูโรงเรียนวัฒนารังษี อายุ 57 ปี ที่บ้านเลขที่ 85 หมู่ 11 ต.บ้านนา อ.กบินทร์บุรี จ.ปราจีนบุรี ซึ่งครูแดงกำลังพาชาวบ้านสีข้าวและคัดแยกข้าวเปลือก,ข้าวสาร และสิ่งที่ปนเปื้อน(กากข้าว)เพื่อให้ได้เมล็ดข้าวที่สวยงาม
          คุณครูแดง เล่าให้ฟังว่า เมื่อก่อนก็ปลูกข้าวขาวธรรมดา มาเมื่อ 4-5 ปี คุณพ่อเป็นโรคมะเร็งลำใส้ ก็เลยตั้งใจศึกษาเกี่ยวกับอาหาร ที่จะช่วยให้คุณพ่อได้รับประทาน เลยค้นคว้าเรื่องพันธุ์ข้าวกล้องแดงหอมมะลิว่ามีสรรพคุณที่ต้านอนุมูลอิสระจะมีน้ำตาลต่ำ ช่วยในการป้องกันโรคเบาหวานได้ดี ช่วยยับยังเชลล์มะเร็ง รักษาโรคหัวใจ เนื้อเกรนของข้าวแท้ๆช่วยให้อิ่มเร็ว และอิ่มท้องนาน ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ และเปี่ยมวิตามิน B ช่วยรักษาภูมิแพ้ เต็มไปด้วยไฟเบอร์ช่วยการขับถ่ายและดูดซับไขมัน อุดมธาตุเหล็กและทองแดงที่ช่วยบำรุงเลือด เหมาะกับผู้เป็นโลหิตจางและผู้หญิงมีประจำเดือนมาก คุณค่าของวิตา มิน บี 1 วิตามินบี 2 ช่วยบำรุงสมอง บรรเทาอาการอ่อนเพลีย ไนอะซิน ทำให้ผิวหนังแข็งแรง และมีประสาทที่ฉับไว แคโรทินในข้าวจะแปลงสภาพเป็นวิตามินเอในร่างกาย ช่วยบำรุงสายตา
          ที่นา ที่ทำมีทั้งหมดจำนวน 12 ไร่ เป็นที่นาที่พ่อ แม่ แบ่งให้ไว้ปลูกข้าว แฟนกับคุณครูแดงช่วยกันทำตั้งแต่เตรียมดินจนกระทั้งเก็บเกี่ยวแล้วนำมาสี ก็จะจ้างคนเฒ่าคนแก่ที่อยู่บ้านละแวกไกล้เคียงมาช่วยเก็บสิ่งของที่ปนเปื้อนมากับตอนสีข้าว เฉลี่ยแล้วก็ได้คนละ180-200 บาท ต่อวัน อาชีพรับราชการครู อีก 4 ปีจะปลดเกษียน เลยหาอาชีพทำหลังจากเกษียนอายุราชการ จากนั้นประชาสัมพันธ์ผ่านทางโลกออนไลน์ ก็จะมีเพื่อนๆในโรงเรียน ชาวบ้าน และในเฟสบุ๊คที่รู้ว่ามีข้าวกล้องแดงหอมมะลิขาย ก็จะสั่ง ก็จะจัดส่งโดยขนส่งเอกชน ส่วนราคาก็ขายไม่แพง ห่อเล็ก1/2โล ก็ห่อละ 30 บาท ห่อใหญ่ 1 กิโลกรัมห่อละ 60 บาท สำหรับผู้ที่สนใจสามารถสอบถามโดยตรงที่เบอร์ ครูแดง 0985929662