ราชบุรี-เมนูสุดว้าว”มะพร้าวตกโอ่ง”เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพอร่อยจนวางไม่ลง

ภาพ-ข่าว:สุจินต์ นฤภัย (เต้)

“มะพร้าวตกโอ่ง” เมนูมะพร้าวน้ำหอมเพื่อสุขภาพ เครื่องดื่มดับกระหาย ปลอดน้ำตาล ถ้าลองได้ชิมจะติดใจจนวางไม่ลง
             ขอแนะนำเมนูสุดว้าว “มะพร้าวตกโอ่ง” เมนูเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ จากมะพร้าวน้ำหอมแท้ ดับกระหายปลอดน้ำตาล ถ้าท่านใดได้ลองชิมจะติดใจจนวางไม่ลง ซึ่งเจ้าของเมนูดังกล่าวคือ นายบุญพิทักษ์ หรือ คุณทักษ์ กลิ่นขจร อายุ 50 ปี เจ้าของร้านมะพร้าวตกโอ่ง และเจ้าของสูตรน้ำมะพร้าวปั่นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ เปิดเผยว่า เริ่มจากตนชื่นชอบการกินน้ำมะพร้าวมาก และคิดว่ามะพร้าวน้ำหอมมีรสชาติหวานอร่อยและหอมมาก จึงเริ่มคิดค้นสูตรมะพร้าวน้้ำหอมปั่นเพื่อสุขภาพขึ้นมา ส่วนที่นำโอ่งดินเผาใบเล็กๆมาเป็นภาชนะ เนื่องจากเห็นว่าโอ่งที่เป็นสัญลักษณ์ของจ.ราชบุรี จึงเหมาะแก่การนำมาเป็นภาชนะ ซึ่งโอ่งสามารถเก็บควมเย็นได้ดี ถ้านำมาใส่น้ำมะพร้าวจะทำให้อร่อยยิ่งขึ้น
             ตนจึงปิ้งไอเดียเมนูมะพร้าวตกโอ่งนี้ขึ้นมา ซึ่งจะนำทั้งเนื้อและน้ำของมะพร้าวน้ำหอมมาปั่นรวมกับนมผงและน้ำแข็ง แล้วเทใส่ในโอ่งดินเผาเสริฟขายให้กับลูกค้านักท่องเที่ยวได้ทาน โดยจุดขายของมะพร้าวตกโอ่ง จะไม่ใส่น้ำตาลจะใช้ความหวานบริสุทธิ์จากมะพร้าวล้วนๆ และอุณหภูมิความเย็นที่ยาวนานของภาชนะคือโอ่งดินเผาซึ่งจะเก็บรักษาความเย็นได้ดี แต่หลักสำคัญหรือสูตรลับของมะพร้าวตกโอ่ง คืออยู่ที่มะพร้าวน้ำหอมซึ่งตนจะมีวิธีปลูกด้วยสูตรของตนเอง ทำให้ได้เนื้อมะพร้าวน้ำหอมที่อร่อย ผปิดจากมะพร้าวน้ำหอมทั่วไป
             ซึ่งถ้าลูกค้าได้ลองชิมก็จะวางไม่ลงอย่างแน่นอน พอรู้ตัวอีกทีน้ำมะพร้าวก็หมดโอ่งแล้ว โดยเมนูนี้เหมาะกับทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะสายรักสุขภาพ เพราะทานแล้วไม่อ้วนแน่นอน แถมยังมีประโยชน์มากต่อร่างกาย ทั้งยังช่วยรักษาโรคความดัน ไข้หวัด และเสริมสร้างสมรรถภาพทางเพศอีกด้วย ซึ่งทุกวันนี้ตนสามารถขายเมนูมะพร้าวตกโอ่งได้วันละเกือบ 80 ลูกต่อวัน โดยเมนูมะพร้าวตกโอ่ง มีขายอยู่สาขาเดียวคือที่ ตลาดไกวเปล เซอซิ้ญ่า อ.สวนผึ้ง จ.ราชบุรี เท่านั้น ถ้านักท่องเที่ยวหรือลูกค้าสนใจ สามารถติดต่อสอบถามได้ที่เบอร์โทร. 087-005-3617 ซึ่งตนเป็นไกด์นำเที่ยวภายในตลาดด้วย