จันทบุรี-อาชีพทำอีแปะสำหรับเลี้ยงหอยนางรมสร้างงาน สร้างรายได้ผู้สูงอายุ

ภาพ-ข่าว ดนุชเดช ทองเปรม

         หอยนางรมเป็นอาหารทะเลที่น่ากิน หากนำขึ้นภัตตาคารอาจมีราคาสูงกว่าร้อยบาท แต่คุณรู้หรือไม่ว่าก่อนที่จะมาเป็นหอยนางรมให้กินกันนั้น ต้องผ่านขั้นตอนการเลี้ยงการสร้างที่อาศัยของหอยนางรมอย่างไรซึ่งวิธีการเลี้ยงหอยนางรมมีหลายวิธี แต่ที่เราเห็นอยู่นี้คือการทำอีแปะจากปูน โดยการนำเชือกมาวางแล้วหยอดปูนลงไป หลังแห้งก็มัดรวบเป็นพวง เพื่อรอลูกค้ามารับไปแขวนในคลองเพื่อเลี้ยงหอยนางรม
           ผู้สื่อข่าวได้ลงพื้นที่มายังชุมชนเขาน้อยท่าแฉลบ ตำบลบางกะจะ อำเภอเมือง จังหวัดจันทบุรี ได้พบกับนางนงนุช อ่อนนนท์ อายุ 53 ปี ที่กำลังนำเชือกที่เตรียมไว้มาวางแล้วหยอดด้วยปูนเป็นวงกลม เพื่อทำอีแปะสำหรับเลี้ยงหอยนางรม ซึ่งจากการพูดคุยทราบว่าได้ยึดอาชีพนี้มานานแล้ว โดยจะมีลูกค้าที่เป็นคนเลี้ยงหอยนางรมมาจ้างให้ทำอีแปะให้ ในแต่ละวันตั้งแต่เช้าถึงเย็นจะนั่งทำอีแปะให้ได้มากที่สุด เพราะยิ่งทำได้มากเท่าไหร่ก็จะได้เงินเพิ่มขึ้นเท่านั้น
           ซึ่งในปัจจุบันอายุมากขึ้น เวลานั่งจะปวดหลัง แต่ก็จะทำได้วันละ 50-60 พวง เช้าก็จะมีลูกค้ามารับก็จะได้เงินประมาณ 350-400 บาท ถึงจะเป็นรายได้ไม่มากเพราะหักค่าปูน ค่าเชือกแล้ว แต่ก็พออยู่ได้ มีกิน มีใช้ โชคดีที่มีลูกค้าประจำสั่งก็จะมีรายได้ทุกวัน