สตูล-เลี้ยงสาหร่ายขนนกรายได้สุดปังวันละหมื่นเตรียมขยายผลสู่ผลิตภัณฑ์

ภาพ-ข่าว:ชิดชนก พุดทอง

               สาหร่ายขนนก หรือที่ชาวบ้านในจ.สตูลเรียกสาหร่ายลาโต๊ด เป็นสาหร่ายที่ขึ้นเองตามลำคลองธรรมชาติ สาหร่ายจะขึ้นในบริเวณคลองที่มีน้ำไหลผ่านและสะอาด ในแต่ละปีชาวบ้านจะเก็บสาหร่ายตามลำคลอง ทั้งในอ.ละงู อ.ทุ่งหว้า และอ.เมือง สร้างเม็ดเงินหมุนเวียนในจังหวัดนับล้านบาท แต่สาหร่ายตามธรรมชาติที่ขึ้นในลำคลองจะมีให้กินได้เพียง 3-4 เดือนเท่านั้น หากมีฝนตกลงมาสาหร่ายตามธรรมชาติก็จะสลายตายไปทันที
               นายวศินะ รุ่งเรือง อายุ 30 ปี อยู่บ้านเลขที่ 533 ม.2 ต.ละงู อ.ละงู จ.สตูลกล่าวว่าตนจบทางด้านประมง เห็นสาหร่ายขนนกได้รับความนิยมแต่กินได้เฉพาะช่วงเท่านั้น จึงมีแนวคิดที่จะเพาะพันธุ์สาหร่ายเพื่อให้สามารถมีกินได้ตลอดทั้งปี โดยนำแม่พันธุ์จากคลองตีหงี อ.ละงูมาเพาะพันธุ์ในโรงเรือน บ่อซีเมนต์ขนาด100 ตารางเมตร ได้สำเร็จสามารถสร้างสปอในการขยายพันธุ์เพิ่มได้เอง โดยเลี้ยงมาเข้าสู่ปีที่ 4 ที่ผ่านมาถือว่าประสบผลสำเร็จอย่างมาก เป็นการเลี้ยงในระบบน้ำหมุนเวียนแบบปิดเป็นนวัตกรรมที่ช่วยในการแก้ไขปัญหาปริมาณผลผลิตของสาหร่ายมีไม่เพียงพอต่อความต้องการของผู้บริโภค
             อีกทั้งปลอดภัยต่อสารปนเปื้อนที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ซึ่งระบบที่เลี้ยงเป็นออแกนิค 100เปอร์เซ็นต์ ผู้บริโภคไม่ต้องกังวลว่าจะติดเม็ดทรายให้เสียอารมเวลารับประทาน ไม่ปนเปื้อนโลหะหนัก สารเคมีหรือสารปนเปื้อนใดๆ สาหร่ายขนนกยังมีสรรพคุณที่โดดเด่น มีสารต้านอนุมูลอิสระ มีวิตามินที่ร่างกายต้องการ เช่น A B C D E K มีไอโอดีน เมกนีเซียม แคลเซี่ยม โพแทสเซี่ยม แร่เหล็ก และมีกรดอะมิโนหลายชนิดที่พืชบกไม่มี ซึ่งมูลค่าการขายจากฟาร์มยังถือว่าไม่มาก วันละ50-100 ก.ก.ขายก.ก.ละ 200 บาทต่างจากสาหร่ายธรรมชาติที่ขายอยู่ที่ก.ก.ละประมาณ 60 บาท เป็นสาหร่ายกินสดที่มีลูกค้าจากทั่วประเทศให้ความสนใจ โดยขณะนี้ตนเตรียมที่จะต่อยอดเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ เครื่องสำอางและ ผลิตภัณฑ์กำลังอยู่ในขั้นตอนทดลอง เช่นสบู่ ยาสระผม เจลล้างมือ ยาสีฟัน ซึ่งสาหร่ายมีจุดเด่นมีสารยับยั้งเชื้อแบคทีเรียี่ก่อให้เกิดโรค เมื่อนำสาหร่ายไปผสมกับเครื่องสำอางจะยับยั้งพวกแบคเทีเรียได้ ผู้สนใจสามารถติดต่อสอบถามหรือต้องการศึกษาเรียนรู้สามารถติดต่อได้ที่ วศินะฟาร์ม 0883820122